...ein Gefünl...und wir genießen das Leben...Genießen ist keine Sünde...  

     HAYDN
Sablè mit vereister Marzipanmousse,
Cremeax und Aprikosen-Sorbet - Vanille-gelè,Pistazien Krümel € 14,00

     Weinempfehlung /vino abbinato: Lume Tocai Vendemmia Tardiva  Selva Capuzza  Lombardia - Lombardei 
                                                         Glas/bicchiere € 6,00 – Flasche/bottiglia 500 ml € 28,00

     MOZART
Marquise aus Zartbitter-Caraibeschokolade,
Apfel auf Zimt, Vanille und Schokoladesauce mit braunem Zucker € 14,00

     Weinempfehlung /vino abbinato: Sherry Pedro Ximenez Emilio Hidalgo Spagna - Spanien
                                                         Glas/bicchiere € 6,00 – Flasche/bottiglia ----------

    STRAUSS
Chantilly-Creme mit Schokolade Minze,
biscuit joconde - Himbeersauce mit gehackter Orangenschale € 14,00

     Weinempfehlung /vino abbinato: Gewürztraminer Passito Cresta  Rottensteiner Alto Adige - Südtirol 
                                                         Glas/bicchiere € 7,50 – Flasche/bottiglia 375ml.  € 34,00

     RAVEL
Darquise mit bayerischer Kokos,
Mango und Papayacreme, Passionsfrucht glasur - Erdbeersauce € 14,00

      Weinempfehlung /vino abbinato: Moscato Rosa Abtei Muri 2007 Muri Gries  Alto Adige - Südtirol
                                                          Glas/bicchiere € 7,50 – Flasche/bottiglia 375 ml. € 35,00

     PUCCINI
Karamell-Mousse mit cremeaux Kaffee,
Nüssen und Honigbiscuit, Schokolade-quenelle - Nüsse und Karamellsauce € 14,00

     Weinempfehlung /vino abbinato: Lume Tocai Vendemmia Tardiva  Selva Capuzza  Lombardia - Lombardei 
                                                        Glas/bicchiere € 6,00 – Flasche/bottiglia 500 ml € 28,00

    KÄSE-SELEKTION
Ziegenkäse, Käse aus Kuhmilch, Büffelmilchkäse, Schafskäse, Blauschimmelkäse, Mostarde € 17,00

     Weinempfehlung /vino abbinato: Rosso di Montalcino  Pian dell’Orino  Toscana - Toskana  
                                                         Glas/bicchiere € 7,00 – Flasche/bottiglia 375 ml. € 35,00