Herzlich Willkommen im
Schloss Bar Restaurant Kallmünz!

Wir, das Team vom Restaurant Kallmünz freuen uns Sie zu verwöhnen und von Ihnen, liebe Gäste und Freunde, so viele positive Rückmeldungen zu bekommen!

Gekocht wird natürlich saisonal mit marktfrischen Zutaten. Heimische Lieferanten aus Meran und Umgebung kommen nicht selten direkt vorbei und so gibt es im Frühling erntefrischen Spargel, im Sommer feinstes Sommergemüse, Pfifferlinge und den beliebten Sommertrüffel, im Herbst und Winter dann herzhafte und wärmende Gerichte.

Lesen Sie dazu gerne unsere Speisekarte, die wir hier in regelmäßigen Abständen ganz aktuell für Sie veröffentlichen!

Wir freuen uns,
Wolfi und Mitarbeiter

Unsere Speisekarte

Kalte & lauwarme Vorspeisen

  • Ziegenkäse-Crème-Brûlée mit Kohl und Rote Beete
    17,00
  • Jakobsmuschel-Carpaccio auf mediterranem Gerstensalat und Kaki
    € 19,00
  • Battuta vom Fassona-Rind mit Wachtelei, Focaccia und Butter
    € 20/28

Hausgemachte warme Vorspeisen

  • Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Topinambur, Pinienkernen und Rosinen auf Pecorino-Käse und Rotweinreduktion
    € 17
  • Hausgemachte Tagliatelle auf Brotsauce mit Sardellen, Radicchio und Orangen
    € 17
  • Blumenkohlrisotto mit Heringskaviar und Petersiliencreme
    € 22

Hauptspeisen

  • Zweierlei vom Schottischen Lachs mit Basilikum-Wasabi-Püree und Apfel-Speck-Rösti
    € 35
  • Kalbsrücken mit Safranreis-Kruste, Petersilienkartoffeln und Gemüse
    € 35
  • Kürbis-Kartoffel-Parmigiana mit Basilikumcreme
    € 22,00

Süsses zum Abschluss

  • Schokoladen-Parfait mit geeisten Birnen-Zabaione
    € 8
  • Zitronentarte mit Baiser mit Gin-Basilikum-Eis
    €9
  • Käsevariation
    € 18,00
  • Bonet mit Kastanieneis
    €9

Tischreservierung

Wir freuen uns sehr auf Ihre Tischreservierung – besser wäre es, ansonsten kann es schon vorkommen,
daß wir leider kein Plätzchen mehr für Sie frei haben.
Am besten gleich telefonisch unter Tel. +39 0473 212 917 oder über unser Reservierungsformular,
welche erst durch unsere Rückbestätigung gültig ist.

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Pflichtinformation nach EU-Verordnung Nr. 524/2013 des Europäischen Parlaments und Rats Plattform zur Online-Beilegung verbraucherrechtlicher Streitigkeiten (ODR) der Europäischen Kommission: http://www.ec.europa.eu/consumers/odr/

Lage & Parkplatz

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Schloss Restaurant

I-39012 Meran (BZ) – Sandplatz 12
Tel. +39 0473 212 917
Email: restaurant@kallmuenz.it

Sonntag ganztags und Montag mittags geschlossen

Chiuso domenica tutto il giorno e lunedì a mezzogiorno

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