Herzlich Willkommen im
Schloss Bar Restaurant Kallmünz!

Wir, das Team vom Restaurant Kallmünz freuen uns Sie zu verwöhnen und von Ihnen, liebe Gäste und Freunde, so viele positive Rückmeldungen zu bekommen!

Gekocht wird natürlich saisonal mit marktfrischen Zutaten. Heimische Lieferanten aus Meran und Umgebung kommen nicht selten direkt vorbei und so gibt es im Frühling erntefrischen Spargel, im Sommer feinstes Sommergemüse, Pfifferlinge und den beliebten Sommertrüffel, im Herbst und Winter dann herzhafte und wärmende Gerichte.

Lesen Sie dazu gerne unsere Speisekarte, die wir hier in regelmäßigen Abständen ganz aktuell für Sie veröffentlichen!

Wir freuen uns,
Rolando mit vielen fleißigen Händen

Unsere Speisekarte

Kalte Vorspeisen

  • Gemischter Salat oder grüner Salat
    € 6,00
  • Variation von der Karotte-Petersilie-Trüffelbrioche-Kürbiskerne
    € 10,00
  • Oktopus mit mediterranem Gemüse und Oliven
    € 14,00
  • Kurzgebratener Thunfisch-diverse Aromen-rote Beete
    € 15,00
  • Tatar vom Black Angus Rind
    € 14,00

Warme Vorspeisen

  • Bonbons vom gebrannten Weizenmehl-Ente-Apfel-Sellerie
    € 14,00
  • Petersilien Risotto-Wachtelbrüstchen-gebackenes Ei
    € 15,00
  • Wacholdertagliatelle-Rehragout-Sonnenblumenkerne
    € 14,00
  • Nudelteigschnecken-Käse-mariniertes Gemüse
    € 12,00

Hauptspeisen

  • Rinderfilet-Selleriecreme-Kartoffel Rosmarinflan-Romanesco
    € 30,00
  • Geschmorte Lammkeule-Pastinake-Rosenkohlblätter-Duchesse Kartoffel
    € 25,00
  • Glasiertes Kalbsschulternatl-Erbse-Gemüse-Kartoffelpaunzen
    € 24,00
  • Buttermakrele vom Grill-gebackene Garnele-Blumenkohl-Kartoffel
    € 25,00

Desserts

  • Weisses Schokotörtchen-Kakao Tonkabohneneis-Safran
    € 9,50
  • Dreierlei / Sorbet
    € 8,00
  • Kakimousse-Kastaniencreme-Moscato d’ Asti Eis
    € 9,50
  • Joghurtmousse-flüssigen Mangokern-Orange Vanilleeis
    € 9,50

Lage & Parkplatz

Schloss Restaurant

I-39012 Meran (BZ) – Sandplatz 12
Tel. +39 0473 212 917
Email: restaurant@kallmuenz.it

WARME KÜCHE:
Mo – Sa: 12.00 – 14.00 Uhr / 19.00 – 22.00 Uhr
BAR APERITIVO:
Mo – Sa: 18.00 – 23.00 Uhr
Sonntag Ruhetag

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