Herzlich Willkommen im
Schloss Bar Restaurant Kallmünz!

Wir, das Team vom Restaurant Kallmünz freuen uns Sie zu verwöhnen und von Ihnen, liebe Gäste und Freunde, so viele positive Rückmeldungen zu bekommen!

Gekocht wird natürlich saisonal mit marktfrischen Zutaten. Heimische Lieferanten aus Meran und Umgebung kommen nicht selten direkt vorbei und so gibt es im Frühling erntefrischen Spargel, im Sommer feinstes Sommergemüse, Pfifferlinge und den beliebten Sommertrüffel, im Herbst und Winter dann herzhafte und wärmende Gerichte.

Lesen Sie dazu gerne unsere Speisekarte, die wir hier in regelmäßigen Abständen ganz aktuell für Sie veröffentlichen!

Wir freuen uns,
Wolfi und Mitarbeiter

Unsere Speisekarte

Kalte & lauwarme Vorspeisen

  • Radicchio-Törtchen mit Nusscreme und Rotwein-Gel
    € 12,00
  • Marinierter Saibling mit Latschenkiefer, knusprigem Gemüse und Krensauce
    € 17,00
  • Battuto vom Fassona-Rind mit Haselnüssen und Focaccia - 120g / 200g
    € 17 / € 25

Hausgemachte warme Vorspeisen

  • Plin mit Kalb-, Schwein- und Kaninchenfüllung und Gemüse in Consommé
    € 17,00
  • Kartoffelgnocchi mit Espuma von geräucherten Kartoffeln und Makrelen
    € 17,00
  • Graukäserisotto mit Schüttelbrot und marinierter roter Zwiebel
    € 15,00
  • Für ein Gericht, das Sie auf 2 Teller bestellen, berechnen wir einen Aufpreis von
    € 3,00

Hauptspeisen

  • Kabeljau mit Kürbis-Ingwer-Espuma und Portwein-Kastanien
    € 25,00
  • Hirschfilet mit geräuchertem Hirsch-Tataki, Kartoffeln und Wurzelgemüse
    € 32,00
  • Artischocke bei niedriger Temperatur gekocht mit Artischocken-Creme und Lakritz-Pulver
    € 15,00

Süsses zum Abschluss

  • Tarte Tatin mit Pflaumen und Hokkaido-Kürbiseis
    € 9,00
  • Marzipan-Coscia-Birne mit Kastaniencrumble und Glühwein-Gel
    € 9,00
  • Schokolade auf eigener Art und Weise
    € 10,00
  • Käsevariation
    € 14,00

Tischreservierung

Wir freuen uns sehr auf Ihre Tischreservierung – besser wäre es, ansonsten kann es schon vorkommen,
daß wir leider kein Plätzchen mehr für Sie frei haben.
Am besten gleich telefonisch unter Tel. +39 0473 212 917 oder über unser Reservierungsformular,
welche erst durch unsere Rückbestätigung gültig ist.

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Pflichtinformation nach EU-Verordnung Nr. 524/2013 des Europäischen Parlaments und Rats Plattform zur Online-Beilegung verbraucherrechtlicher Streitigkeiten (ODR) der Europäischen Kommission: http://www.ec.europa.eu/consumers/odr/

Lage & Parkplatz

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Schloss Restaurant

I-39012 Meran (BZ) – Sandplatz 12
Tel. +39 0473 212 917
Email: restaurant@kallmuenz.it

WARME KÜCHE:
Di – Sa: 12.00 – 14.00 Uhr / 19.00 – 22.00 Uhr
Sonntag: 12.00 – 14.00 Uhr
Sonntag abends und Montag ganztägig Ruhetag
BAR APERITIVO:
Di – Sa:  18.00 – 23.00 Uhr

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