Herzlich Willkommen im
Schloss Bar Restaurant Kallmünz!

Wir, das Team vom Restaurant Kallmünz freuen uns Sie zu verwöhnen und von Ihnen, liebe Gäste und Freunde, so viele positive Rückmeldungen zu bekommen!

Gekocht wird natürlich saisonal mit marktfrischen Zutaten. Heimische Lieferanten aus Meran und Umgebung kommen nicht selten direkt vorbei und so gibt es im Frühling erntefrischen Spargel, im Sommer feinstes Sommergemüse, Pfifferlinge und den beliebten Sommertrüffel, im Herbst und Winter dann herzhafte und wärmende Gerichte.

Lesen Sie dazu gerne unsere Speisekarte, die wir hier in regelmäßigen Abständen ganz aktuell für Sie veröffentlichen!

Wir freuen uns,
Wolfi und Mitarbeiter

Unsere Speisekarte

Kalte & lauwarme Vorspeisen

  • Ziegenkäsetarte mit Lardo di Colonnata della cinta senese
    17,00
  • Thunfisch in Panko-Kruste auf Venere Reis, Kürbis-Julienne und Guacamole-Mayonnaise
    € 18,00
  • Battuto vom Fassona-Rind mit Focaccia und gesalzener Butter 120 gr/200 gr
    € 18/26

Hausgemachte warme Vorspeisen

  • Tortello gefüllt alla Parmigiana und Origano
    € 16,00
  • Kartoffel-Kürbis-Gnocchi mit Taleggio-Creme, Crumble von Amaretto und Kaffee
    € 16,50
  • Artischocken-Minz-Risotto mit geräuchertem Bauchspeckpulver
    € 17,00

Hauptspeisen

  • Lachsmedaillon auf Topinambur-Creme, gelbe Zucchini Soufflé
    € 29,00
  • In Lagrein Geschmorte Kalbswange, weiße Polenta mit Thymian und Spinat
    € 28,00
  • Kürbis-Amaretto-Pudding auf Büffelmozzarella - Creme
    € 17,00

Süsses zum Abschluss

  • Haselnuss Crème Brûlée mit Amaretto Crunchy
    € 8,50
  • Transparenter Brownie mit Orangensorbet, weiße Schokoladenespuma und Grand Marnier
    € 8
  • Kastaniensoufflé mit Traubeneis
    €8
  • Käsevariation
    € 15,00

Tischreservierung

Wir freuen uns sehr auf Ihre Tischreservierung – besser wäre es, ansonsten kann es schon vorkommen,
daß wir leider kein Plätzchen mehr für Sie frei haben.
Am besten gleich telefonisch unter Tel. +39 0473 212 917 oder über unser Reservierungsformular,
welche erst durch unsere Rückbestätigung gültig ist.

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Pflichtinformation nach EU-Verordnung Nr. 524/2013 des Europäischen Parlaments und Rats Plattform zur Online-Beilegung verbraucherrechtlicher Streitigkeiten (ODR) der Europäischen Kommission: http://www.ec.europa.eu/consumers/odr/

Lage & Parkplatz

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Schloss Restaurant

I-39012 Meran (BZ) – Sandplatz 12
Tel. +39 0473 212 917
Email: restaurant@kallmuenz.it

Geschlossen vom 1.1.2023-21.3.2023

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