Herzlich Willkommen im
Schloss Bar Restaurant Kallmünz!

Wir, das Team vom Restaurant Kallmünz freuen uns Sie zu verwöhnen und von Ihnen, liebe Gäste und Freunde, so viele positive Rückmeldungen zu bekommen!

Gekocht wird natürlich saisonal mit marktfrischen Zutaten. Heimische Lieferanten aus Meran und Umgebung kommen nicht selten direkt vorbei und so gibt es im Frühling erntefrischen Spargel, im Sommer feinstes Sommergemüse, Pfifferlinge und den beliebten Sommertrüffel, im Herbst und Winter dann herzhafte und wärmende Gerichte.

Lesen Sie dazu gerne unsere Speisekarte, die wir hier in regelmäßigen Abständen ganz aktuell für Sie veröffentlichen!

Wir freuen uns,
Wolfi und Mitarbeiter

Unsere Speisekarte

Kalte & lauwarme Vorspeisen

  • Burrata Panna Cotta mit Basilikum auf Tomatencarpaccio und Sardellen vom Cantabrico
    18,00
  • Gebratener Oktopus auf zersetzter Gazpacho
    € 19,00
  • Rindertatar mit Bottarga vom Ei, Focaccia und zweierlei aromatisierte Butter
    € 20/28

Hausgemachte warme Vorspeisen

  • Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Büffelmozzarella, getrockneten Tomaten, Minze auf Kirschtomatencreme und Pesto
    € 17
  • Hausgemachte Caserecce auf Auberginencreme, geräucherter Ricotta und Speckpulver
    € 19
  • Safran-Risotto mit Jakobsmuschel-Tatar und Limetten
    € 20

Hauptspeisen

  • Gelbflossen-Thunfischsteak mit Karamellisierte Ananas und Wasabi-Püree
    € 34
  • Paniertes Kalbskotelett mit schwarzem Trüffel auf Blumenkohl und Kartoffeln
    € 35
  • Zucchini gefüllt mit mediterraner Fregola und Pinienkerne auf geräucherter Zucchini-Creme
    € 22,00

Süsses zum Abschluss

  • Sacher-Halbgefrorenes mit Aprikosen Kombination
    € 8,5
  • Mascarpone-Eis mit Melone und Kaffeeschaum
    €8,5
  • Käsevariation
    € 18,00
  • Karamellisierte Pfirsiche mit Kokossorbet
    €9

Tischreservierung

Wir freuen uns sehr auf Ihre Tischreservierung – besser wäre es, ansonsten kann es schon vorkommen,
daß wir leider kein Plätzchen mehr für Sie frei haben.
Am besten gleich telefonisch unter Tel. +39 0473 212 917 oder über unser Reservierungsformular,
welche erst durch unsere Rückbestätigung gültig ist.

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Pflichtinformation nach EU-Verordnung Nr. 524/2013 des Europäischen Parlaments und Rats Plattform zur Online-Beilegung verbraucherrechtlicher Streitigkeiten (ODR) der Europäischen Kommission: http://www.ec.europa.eu/consumers/odr/

Lage & Parkplatz

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Schloss Restaurant

I-39012 Meran (BZ) – Sandplatz 12
Tel. +39 0473 212 917
Email: restaurant@kallmuenz.it

Sonntag ganztags und Montag mittags geschlossen

Chiuso domenica tutto il giorno e lunedì a mezzogiorno

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