Herzlich Willkommen im
Schloss Bar Restaurant Kallmünz!

Wir, das Team vom Restaurant Kallmünz freuen uns Sie zu verwöhnen und von Ihnen, liebe Gäste und Freunde, so viele positive Rückmeldungen zu bekommen!

Gekocht wird natürlich saisonal mit marktfrischen Zutaten. Heimische Lieferanten aus Meran und Umgebung kommen nicht selten direkt vorbei und so gibt es im Frühling erntefrischen Spargel, im Sommer feinstes Sommergemüse, Pfifferlinge und den beliebten Sommertrüffel, im Herbst und Winter dann herzhafte und wärmende Gerichte.

Lesen Sie dazu gerne unsere Speisekarte, die wir hier in regelmäßigen Abständen ganz aktuell für Sie veröffentlichen!

Wir freuen uns,
Rolando mit vielen fleißigen Händen

Unsere Speisekarte

Kalte Vorspeisen

Variation von der Paprika | Sorbet | Mousse | Espuma | Creme | Olivenerde
€ 12,00
Gemüse-Quiche | Bunte Tomaten | Salatspitzen | Kräuteröl
€ 13,00
Mediterraner Oktopussalat | Tomaten | Junglauch | Taggiasche Oliven
€ 16,00
Tartar vom Black Angus Rind | Hausgemachtes Brot | Butter
€ 16 / € 24
100g / 160g

Warme Vorspeisen

Nudelteig-Schnecken | Amatriciana-Füllung | Basilikum-Creme | Parmesan-Espuma | Brotchips
€ 14,00
Kräuter-Risotto | Gebratene Jakobsmuschel | Zitrone
€ 16,00
Kartoffelteigtaschen | Garnelen-Lauch-Füllung | Tomaten-Thymian -Sauce | Kresse
€ 15,00
Tagliatelle mit frischen Tomaten | Burrata | Taggiasche Oliven | Rucola
€ 13,00

Hauptspeisen

Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse | Gebackener Garnele | Rucola | Süß-Sauer-Sauce
€ 25,00
Kalbs-Karee, vom Grill | Baby-Ofenkartoffel | Petersiliencreme | Okraschoten
€ 28,00
Entenbrüstchen gebraten | Kartoffelspalten | Pikante Fenchel-Orangen-Creme | Gebrannte Schokolade
€ 25,00
Stelze vom Weideochsen, geschmort | Polenta, gegrillt | Lauchcreme | Ofenkarotten
€ 23,00

Desserts

Bitterschokoladen-Törtchen | Rosenblüteneis | Karamellisierte Karottencreme | Waldfrüchte
€ 9,50
Erdbeere – Kokos – Variation | Kokoseis | Kokos-Espuma | Erdbeererde | Erdbeer-Mousse | Frische Erdbeeren
€ 9,50
Joghurt-Kirsch-Mousse | Schokosorbet | Orange
€ 8,50
Sorbetvariation auf Baumkuchen | Frische Früchte
€ 8,00

Tischreservierung

Wir freuen uns sehr auf Ihre Tischreservierung – besser wäre es, ansonsten kann es schon vorkommen,
daß wir leider kein Plätzchen mehr für Sie frei haben.
Am besten gleich telefonisch unter Tel. +39 0473 212 917 oder über unser Reservierungsformular,
welche erst durch unsere Rückbestätigung gültig ist.

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Pflichtinformation nach EU-Verordnung Nr. 524/2013 des Europäischen Parlaments und Rats Plattform zur Online-Beilegung verbraucherrechtlicher Streitigkeiten (ODR) der Europäischen Kommission: http://www.ec.europa.eu/consumers/odr/

Lage & Parkplatz

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Schloss Restaurant

I-39012 Meran (BZ) – Sandplatz 12
Tel. +39 0473 212 917
Email: restaurant@kallmuenz.it

WARME KÜCHE:
Mo – Sa: 12.00 – 14.00 Uhr / 19.00 – 22.00 Uhr
BAR APERITIVO:
Mo – Sa: 18.00 – 23.00 Uhr
Sonntag Ruhetag

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