Herzlich Willkommen im
Schloss Bar Restaurant Kallmünz!

Wir, das Team vom Restaurant Kallmünz freuen uns Sie zu verwöhnen und von Ihnen, liebe Gäste und Freunde, so viele positive Rückmeldungen zu bekommen!

Gekocht wird natürlich saisonal mit marktfrischen Zutaten. Heimische Lieferanten aus Meran und Umgebung kommen nicht selten direkt vorbei und so gibt es im Frühling erntefrischen Spargel, im Sommer feinstes Sommergemüse, Pfifferlinge und den beliebten Sommertrüffel, im Herbst und Winter dann herzhafte und wärmende Gerichte.

Lesen Sie dazu gerne unsere Speisekarte, die wir hier in regelmäßigen Abständen ganz aktuell für Sie veröffentlichen!

Wir freuen uns,
Wolfi und Mitarbeiter

Unsere Speisekarte

Kalte & lauwarme Vorspeisen

  • Artischockensalat mit Orange, Apfel, Pinienkernen und gebackenen Schaffrischkäse
    17,00
  • Oktopus auf Kichererbsencreme und zersetzte Guacamole
    € 18,00
  • Rindertatar mit Ei in Prosecco mariniert, Heu-Focaccia und zweierlei aromatisierte Butter
    € 20/28

Hausgemachte warme Vorspeisen

  • Hausgemachte Ravioli gefüllt mit geschmortem auf Gemüsepralinen
    € 18
  • Hausgemachte Pappardelle mit Waldfrüchte und Ragout vom Hirsch mit dem Messer geschnitten
    € 18
  • Radicchio-Risotto mit karamellisierten Kaki und Garnelen in Kohle
    € 18

Hauptspeisen

  • Seeteufel-Ossobuco in Gemüse geschmort mit Speckchips und Äpfel
    € 29,50
  • Kalbsrücken im Knödelmantel mit Gemüse, Topinambur und Schmorsoße
    € 32,00
  • Aubergine gefüllt mit Rotkohl, Tofu, Pinienkerne, Rosinen und Kürbis
    € 19,00

Süsses zum Abschluss

  • Millefoglie vom Tiramisu mit Granatapfelsorbet
    € 8
  • Himbeersorbet mit Schokolade-Chili-Espuma
    € 9
  • Weiße Tonkabohne-Crème-Brûlée mit Apfelsorbet
    €9,5
  • Käsevariation
    € 18,00

Tischreservierung

Wir freuen uns sehr auf Ihre Tischreservierung – besser wäre es, ansonsten kann es schon vorkommen,
daß wir leider kein Plätzchen mehr für Sie frei haben.
Am besten gleich telefonisch unter Tel. +39 0473 212 917 oder über unser Reservierungsformular,
welche erst durch unsere Rückbestätigung gültig ist.

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Pflichtinformation nach EU-Verordnung Nr. 524/2013 des Europäischen Parlaments und Rats Plattform zur Online-Beilegung verbraucherrechtlicher Streitigkeiten (ODR) der Europäischen Kommission: http://www.ec.europa.eu/consumers/odr/

Lage & Parkplatz

Schloss Restaurant

I-39012 Meran (BZ) – Sandplatz 12
Tel. +39 0473 212 917
Email: restaurant@kallmuenz.it

Donnerstag  – Montag

12.00 – 14.00

18.30 – 21.30

Dienstag und Mittwoch geschlossen

Von 7.01.2024 bis 13.02.2024 Geschlossen

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