Herzlich Willkommen im
Schloss Bar Restaurant Kallmünz!

Wir, das Team vom Restaurant Kallmünz freuen uns Sie zu verwöhnen und von Ihnen, liebe Gäste und Freunde, so viele positive Rückmeldungen zu bekommen!

Gekocht wird natürlich saisonal mit marktfrischen Zutaten. Heimische Lieferanten aus Meran und Umgebung kommen nicht selten direkt vorbei und so gibt es im Frühling erntefrischen Spargel, im Sommer feinstes Sommergemüse, Pfifferlinge und den beliebten Sommertrüffel, im Herbst und Winter dann herzhafte und wärmende Gerichte.

Lesen Sie dazu gerne unsere Speisekarte, die wir hier in regelmäßigen Abständen ganz aktuell für Sie veröffentlichen!

Wir freuen uns,
Wolfi und Mitarbeiter

Unsere Speisekarte

Kalte & lauwarme Vorspeisen

  • Pochiertes Ei mit Parmesanschaum, Amaranth und schwarzem Trüffel
    € 16,00
  • Marinierter Saibling mit Bergkiefer, Rotebeete Sauce, gelbe Beete und Ziegenkäse
    € 17,00
  • Battuto vom Fassona-Rind mit Focaccia, gesalzener Butter und Burrata -Creme - 120g / 200g
    € 17 / € 25

Hausgemachte warme Vorspeisen

  • Tortelli mit Büffelricotta gefüllt, Bagna Cauda, Tomaten confit und Anis öl
    € 17,00
  • Violette Kartoffelgnocchi mit gebratener Blumenkohl - Creme, Scampi und Saubohnen
    € 17,00
  • Pecorino-Risotto mit Terrine vom Ochsenschwanz und Bitterkakao
    € 15,00
  • Für ein Gericht, das Sie auf 2 Teller bestellen, berechnen wir einen Aufpreis von
    € 3,00

Hauptspeisen

  • Kabeljau mit Zitronenbulgur, Erbsencreme und Tomaten
    € 25,00
  • Rinderfilet mit Chimichurri, Kräuter-Saitling und Thymiankartoffeln
    € 32,00
  • Daikon Steak mit Frühlingszwiebeln und Karotten
    € 18,00

Süsses zum Abschluss

  • Karottenkuchen mit Orangengelatine, karamellisierten Karotten und Mandel-Eis
    € 9,00
  • Strudel 2.0 Apfel-Halbgefrorenes mit Strudelblättern, Zimt-Eis und Vanille-Schaum
    € 9,00
  • Schokolade auf eigener Art und Weise
    € 10,00
  • Käsevariation
    € 14,00

Tischreservierung

Wir freuen uns sehr auf Ihre Tischreservierung – besser wäre es, ansonsten kann es schon vorkommen,
daß wir leider kein Plätzchen mehr für Sie frei haben.
Am besten gleich telefonisch unter Tel. +39 0473 212 917 oder über unser Reservierungsformular,
welche erst durch unsere Rückbestätigung gültig ist.

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Pflichtinformation nach EU-Verordnung Nr. 524/2013 des Europäischen Parlaments und Rats Plattform zur Online-Beilegung verbraucherrechtlicher Streitigkeiten (ODR) der Europäischen Kommission: http://www.ec.europa.eu/consumers/odr/

Lage & Parkplatz

Schloss Restaurant

I-39012 Meran (BZ) – Sandplatz 12
Tel. +39 0473 212 917
Email: restaurant@kallmuenz.it

WARME KÜCHE:
Montag: 18.30 – 22.00 Uhr
Di – Sa: 12.00 – 14.00
18.30 – 22.00
Sonntag Ruhetag

BAR APERITIVO:
Montag: 18.30 – 22.00 Uhr
Di – Sa: 12.00 – 14.00
18.30 – 22.00
Sonntag Ruhetag

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